グルメライターが紹介する
「おすすめ」

新鮮で大ぶりな九州の食材をカラッと!
贅沢天ぷら定食

-SOLAE DINING 海鮮 七菜彩「天ぷら定食」

七菜彩さんでは、新鮮な九州の魚や野菜を使用した天ぷらも人気なのです!

種類が豊富で、カボチャ、ナス、しし唐、エビ2本、とり天、キス、レンコンの合計8種類。ボリュームたっぷりで、身がぎっしり。エビは皿からはみ出しそうです!

早速1番最初に目についたエビをいただきます。
天つゆに大根おろしを入れて...

サッと天つゆに絡ませて持ち上げると、お箸から重量感が伝わってきます!
口へ運ぶと、サクッとした歯ごたえの後にプリプリ肉厚のエビが現れます。
噛むたびじゅわ~っと天つゆと旨みが染み出ておいしいです!

次にレンコンをお塩でいただきます。
レンコンは噛み応えバツグン!ほくほくの身から感じるレンコンの風味をお塩が良い具合に引き立てます!大分の郷土料理であるとり天も、外はさくさく中はふわふわでジューシー。8種の食材の味と食感が楽しめるのは嬉しいですね。

天ぷら定食には小鉢とお味噌汁も付いています。
胡麻和えはやさしく懐かしい味わい。

お味噌汁には福岡の上久味噌が使われているらしく、朝は甘みがやさしい白味噌、昼はコク深い赤味噌、夜は赤味噌に白味噌を合わせ入れ、時間と売切れるスピードによって味噌の味を変化させていくそうです!
ぜひ、そういった細部にわたる味への心くばりもチェックしてみてください。

品名 天ぷら定食
価格 1,390円(税込)
※価格、食材の詳細などは取材時点のものです。
取扱店舗 SOLAE DINING 海鮮 七菜彩